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不同食物摄入习惯的人每年平均碳排放数据如下：
——喜欢吃肉的人（meat lover）：3.3吨二氧化碳/年/人
——一般人（average）：2.5吨二氧化碳/年/人
——不吃牛肉的人：1.9吨二氧化碳/年/人
——素食者_蛋奶素（vegetarian）：1.7吨二氧化碳/年/人
——纯素食（vegan）: 1.5吨二氧化碳/年/人
来源:新能源网
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